Смородина и крыжовник
смородины в отличие от земляники достаточно прочны, все же пересыпать их из одной тары в другую не рекомендуется. Для упаковки ягод предназначается специальная тара, технические условия которой приведены в табл. 11.
Таблица 11
Тара для упаковки ягод
Размеры, мм | |||||
---|---|---|---|---|---|
Тара | Вместимость, кг | длина | ширина | высота | Примечание |
Решета | 10 | - | 350 | 150 | В решета упаковывают ягоды смородины и крыжовника; |
То же | 8 | - | 350 | 135 | |
>> | 6 | - | 310 | 130 | |
Корзины | 2,5-3 | 340 | 165 | 115 | В корзины и кузовки - землянику и малину. |
То же | 3 | 365 | 145 | 105 | |
>> | 3 | 320 | 170 | 120 |
Собирают ягоды только сухие, лучше утром или вечером. Собранный урожай должен быть отправлен потребителю в тот же день.
При перевозке корзины и решета с ягодами нельзя устанавливать друг на друга во избежание повреждений ягод. Корзины
покрывают щитами, листами фанеры и размещают следующие ряды. При дальней перевозке решета увязывают в паки, а корзины сверху обшивают марлей или другим материалом.
Для облегчения учета продукции целесообразно иметь тару одинаковой вместимости.
Камшилов Н. А. Ильина Н. И.