Плодовые и ягодные растения (описание основных групп)
В зависимости от биологических свойств растений различают пять групп плодовых и ягодных пород.
Семечковые — яблоня, груша, айва, рябина, боярышник, ирга.
Косточковые - вишня, слива, алыча, персик, абрикос, кизил, тернослив, черемуха.
Ягодные - земляника, клубника, малина, ежевика, смородина, крыжовник, виноград, актинидия, лимонник, клюква, черника, брусника, костяника, куманика, поленика, морошка.
Орехоплодные — орех грецкий, лещина (лесной орех), орех маньчжурский, фундук, миндаль, фисташка, пекан, каштан.
Цитрусовые — лимон, мандарин, апельсин, грейпфрут, цитрон, кинкан, шеддок, цитрус-юнос, натсу-микан.
Субтропические — инжир, хурма, мушмула, гранат, маслина, фейхоа, авокадо.
Другие плодовые породы: облепиха, шиповник, калина, барбарис, шелковица, лох, жимолость.
Все плодовые растения многолетние, но по характеру роста и плодоношения, долговечности и требованиям к условиям произрастания отличаются друг от друга. Одни из них имеют ясно выраженный ствол (штамб) и их относят к древесным породам
Плодовые и ягодные растения размножаются в основном вегетативным способом: прививкой, укоренением черенков, отводками, корневыми отпрысками, усами. Вегетативное: размножение позволяет сохранить или получить требуемый сорт. Семенное размножение применяют в селекционной работе при выведении новых сортов.
Земляника плодоносит 4-5 лет, ягодные кустарники — 15-20, персик, вишня и слива -20-25, яблоня — 50-70, груша — 80-100, а грецкий орех -200-250 лет.
По срокам вступления плодовых и ягодных растений в плодоношение их делят на скороплодные, среднеплодные и позднеплодные.
Скороплодные дают урожай на второй год после посадки, иногда в тот же год (например, земляника). Ягодные кустарники (смородина, крыжовник), скороплодные сорта яблони и многие другие ее сорта, привитые на слаборослых подвоях, плодоносят на третий-четвертый год.