Отношение плодовых и ягодных растений к климатическим и почвенным условиям

произрас­тания, урожайность и долговечность в значительной мере зависят от питания.

Основные элементы питания (углерод и кислород) поступают в растения из воздуха, а другие — из почвы через корни.

Растения потребляют в большем количестве азотные удобрения, несколько меньше фосфорные и калийные. Кроме этих удобрений (макроэлементов), плодовым деревьям и ягодникам необходимы и микроэлементы (железо, магний, бор, марганец, цинк, сера и др.). Потребность в микроэлементах очень незначи­тельна, но при недостатке даже одного из них растения реагируют отрицательно: заболевают, плохо растут, снижают качество плодов и ягод и т. д.

Растения нормально растут и плодоносят лишь при условии, если имеются в необходимом количестве все элементы питания, как воздушного, так и почвенного.

Удобрения вносят в зависимости от плодородия почвы и потребности в них растений, учитывая, что избыток удобрений вреден для растений.

Азот — один из основных элементов питания, больше других элементов потребляется плодовыми и ягодными растениями. При недостатке азота листья, начиная с нижних, бледнеют, в них

меньше образуется хлорофилла, иногда они даже осыпаются; замедляется рост побегов и корней, плоды вызревают хуже и бывают менее ярко окрашены, могут опадать. Но и избыток азота вреден: растения чрезмерно растут в ущерб плодоношению. Особенно вреден избыток азота во вторую половину лета, так как растения долго не прекращают роста и идут в зиму невызревшими.

Фосфор способствует переходу растений от роста к пло­доношению, повышает их устойчивость против засухи и морозов. Такое действие фосфора возможно лишь при условии, если растение обеспечено всеми элементами питания.

При недостатке фосфора побеги растут тонкими, короткими и имеют пурпуровый оттенок, листья становятся тусклыми, с бронзовым оттенком и преждевременно опадают осенью.

Калий влияет на усвоение растениями из воздуха углекислоты, повышает их зимостойкость. При недостатке калия листья становятся блестящими с красноватым оттенком, по краям их появляются коричневые пятна, а у смородины края листьев как бы обожжены.

При одновременном недостатке азота и фосфора деревья, Хотя и нормально цветут и опыляются, но образовавшиеся завязи опадают.

При недостатке в почве железа листья на деревьях и ягодных кустарниках становятся светлыми, почти белыми. Это явление носит название хлороза. Когда недостает растениям магния, плоды яблони вызревают медленно, листья крыжовника по краям имеют красные полосы.

Значение почвенных условий и рельефа местности

Почвы и рельеф местности значительно влияют на рост и развитие плодовых и ягодных насаждений. К ним предъявляются особые требования. Прежде всего почвы должны быть