Стручковая фасоль: рецепты приготовления блюд. Как приготовить вкусно свежую стручковую фасоль и замороженную с грибами, овощами, яйцом, чесноком, свининой, говядиной, курицей, в кляре?
Опубликовано: 03.12.2017
Из спаревой фасоли готовят первые блюда, гарниры и закуски. Прочитав статью, узнайте много вкусных рецептов.
Вкусно просто отварить французскую фасоль и скушать ее со сметаной и чесночком. Но можно и поэкспериментировать, используя полезный продукт для приготовления первых блюд, гарниров и закусок.
Рецепт лобио из стручковой фасоли по-грузински
Для приготовления этого блюда берут:
🌴КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ СТРУЧКОВУЮ ФАСОЛЬ🌴
1 кг французской фасоли 3-4 зубчика чеснока 200 г грецких орехов 6 помидоров 3 луковицы 0,5 перца чили
Первым этапом приготовления пряного грузинского блюда из овощей будет томатное пюре. Для него 6 помидоров с небольшим количеством зерен внутри обдают кипятком и очищают от кожицы. Нарезанные маленькими кубиками, они тушатся до 5 минут, после с помощью блендера или толокушки для пюре превращаются в жидкую массу.
Грузинское лобио из спаржевой фасоли. 200 г ядер грецкого ореха, 3-4 зубчика чеснока и 0,5 перца чили измельчают блендером 3 крупные нарезанные полукольцами луковицы обжаривают на растительном масле свежую или замороженную французскую фасоль (1 кг) варят отдельно 3 минуты в кипящее томатное пюре добавляют лук, массу из перца, орехов и чеснока, а также стручки фасоли тушат вместе 5-7 минут измельчают зелень (кинза, базилик, петрушка) и добавляют в лобиоВИДЕО: Лобио из зеленой стручковой фасоли
Суп из стручковой фасоли: рецепт
Стручковая фасоль хорошо дополняет первые блюда на овощном, мясном и рыбном бульоне. Часто ее варят на молоке, тогда супчик получается очень нежным и питательным.
РЕЦЕПТ: Суп с креветками и французской фасолью